Η παράδοση του οινοποιείου ξεκίνησε επαγγελματικά το 1930 με την έναρξη της παραγωγής οίνου σε παλιά παραδοσιακά πατητήρια και συνεχίζεται μέχρι και σήμερα. Παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας από κρητικές γηγενείς ποικιλίες όπως Βηλάνα, Βιδιανό, Μοσχάτο Σπίνας, Malvasia, Μαντηλάρι, Λιάτικο και Κοτσιφάλι) αλλά και από διεθνείς, όπως Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese και Syrah. Διαθέτει ιδιόκτητους αμπελώνες που βρίσκονται σε υψόμετρο 350 περίπου μέτρων, έκτασης 200 στρεμμάτων ενώ ταυτόχρονα, συνεργάζεται στενά και με πλήθος αγροτών της περιοχής από τους οποίους προμηθεύεται καρπούς υψηλής ποιότητας διαφόρων ποικιλιών από εκτάσεις 200 στρεμμάτων.

Μετά την παραλαβή του σταφυλιού, ακολουθεί η εκχύλιση, κατά την οποία η φλούδα και ο χυμός παραμένουν σε επαφή ώστε να ληφθούν όλες οι χρωστικές ουσίες που δίνει άρωμα και γεύση στο κρασί. Το βήμα αυτό μπορεί να αποφευχθεί αν το επιθυμητό προϊόν είναι λευκό και όχι κόκκινο κρασί. Όπως, λοιπόν, εξηγεί το οινοποιείο, ανάλογα τον χρόνο παραμονής της φλούδας και του χυμού σε επαφή θα καθοριστεί και το χρώμα του κρασιού. Ένα μέτριο χρονικό διάστημα παραμονής θα οδηγούσε σε ροζέ κρασί.

Ωστόσο , εξίσου σημαντική για την παραγωγική διαδικασία είναι και η εμφιάλωση, το τελευταίο στάδιο αυτής, που πραγματοποιείται στο εμφιαλωτήριο. Εκεί βρίσκονται το πλυστικό φιαλών, το γεμιστικό και το ταπωτικό, το οποίο χρησιμοποιεί φυσικό φελλό που απομονώνει το κρασί από τους μικροοργανισμούς και αποτρέπει τη διείσδυση αέρα. Αυτή τη διαδικασία, ακολουθεί άμεσα και η επικόλληση της ετικέτας.

Με βαθιά ιστορία διακρίσεων, ξεκινώντας από την 17η Έκθεση Θεσσαλονίκης το 1952 όπου και διακρίθηκε για την ποιότητα των προϊόντων της, τα κρητικά κρασιά Δουλουφάκης συνεχίζουν να ξεχωρίζουν καθώς έχουν βραβευτεί ακόμα και με χρυσό μετάλλιο στους πλέον σημαντικούς Διεθνείς Διαγωνισμούς Οίνου όπως τον Decanter στην Αγγλία, τον TEXSOM International Wine Awards στις Η.Π.Α. ή τον Sakura στην Ιαπωνία.

SHOW LESS

Ταυτόχρονα, παραλαμβάνει και επεξεργάζεται καρπό από συνεργαζόμενους αμπελώνες ποικιλιών Σαββατιανό, Ροδίτη & Gewürztraminer. Οι 7 ετικέτες που εμφιαλώνει φτάνουν αθροιστικά τις 50.000 φιάλες ετησίως.

Το οινοποιείο, εντός του αμπελώνα, αν και μικρής δυναμικότητας, είναι πλήρως εξοπλισμένο με μηχανολογικό εξοπλισμό προηγμένης τεχνολογίας με σκοπό την παραγωγή εμφιαλωμένου οίνου υψηλής ποιότητας. Μετά την παραλαβή του, ο καρπός μετατρέπεται σε μούστο. Την παραγωγή μούστου ακολουθεί η διαδικασία τη ζύμωσης πριν ολοκληρωθεί η επεξεργασία του οίνου με την διαδικασία της διαύγασης κατά την οποία αφαιρούνται στερεά όπως νεκρά κύτταρα ζυμομυκήτων, τανίνες και πρωτεΐνες. Το προϊόν που παραλαμβάνεται φυλάσσεται σε ιδανικές συνθήκες για παλαίωση κρασιού στην υπόγειο κάβα έως και την εμφιάλωσή του.
Στο κτήμα περιλαμβάνονται πέρα από τις τεράστιες εκτάσεις αμπελιών, ένας βιολογικός ελαιώνας, ένας μελισσώνας, ένας ορνιθώνας και ένας λαχανόκηπος. Στον ελαιώνα εντοπίζονται εκατοντάδες ελαιόδεντρα ποικιλιών «Κορωναίικη» και «Μανάκι» καθώς το ημιορεινό κλίμα σε συνδυασμό με τις βέλτιστες μεθόδους βιολογικής καλλιέργειας αποτελούν ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου. Σε αυτό συμβάλλουν, πέρα από την καταλληλότητα των ποικιλιών αυτών για το ελληνικό έδαφος , και η άρτια ψυχρή κατεργασία του ελαιόκαρπου.

Το κτήμα ανοίγει τις πόρτες του την πρώτη Κυριακή κάθε μήνα με σκοπό την εξοικείωση των επισκεπτών με την οινοποιία και την περιήγηση στους αμπελώνες και τα μονοπάτια του κτήματος.

SHOW LESS

Μία ημερίδα αφιερωμένη σε φοιτητές και νέους αποφοίτους, με όρεξη και πάθος για τις νέες καινοτομίες που επιτάσσει ο σύγχρονος κόσμος!

• Πώς επηρεάζουν οι νέες τεχνολογικές τάσεις τη ζωή μας;
• Τι ρόλο παίζει η τεχνητή νοημοσύνη και ποια η σχέση της με την Cognitive Science;
• Πώς θα προετοιμαστείς κατάλληλα για τις αλλαγές αυτές, ώστε να εξασφαλίσεις το μέλλον σου;

Διακεκριμένοι ομιλητές του χώρου της αγοράς θα μοιραστούν γνώσεις και συμβουλές για το πώς να ανταπεξέλθεις στις σύγχρονες απαιτήσεις. Φοιτητές Πολυτεχνικών Σχολών θα μεταφέρουν προσωπικές τους εμπειρίες, προσεγγίζοντας περαιτέρω όρους όπως ρομποτική, νανοτεχνολογία, μηχανική. Το Συνέδριο θα εμπλουτίσουν mini workshops ποικίλου περιεχομένου.

Ακόμα, σε περιμένουν πολλές μικρές και μεγάλες εκπλήξεις, οι οποίες θα μετατρέψουν αυτό το Συνέδριο σε ένα ταξίδι στο μέλλον.

Πότε;

Σάββατο, 22 Ιουνίου 2019

Πού;

Alba Graduate Business School, The American College of Greece (Ξενίας 6-8, Αθήνα)

Ώρα διεξαγωγής: 10:00π.μ. – 20:30μ.μ.
Είσοδος ελεύθερη
Βεβαίωση συμμετοχής

Για περισσότερες πληροφορίες για το Συνέδριο μείνετε συντονισμένοι εδώ:
Official site
Official Facebook Page
Event Page

Ο κόσμος αλλάζει. Εσύ;

Σε περιμένουμε!

SHOW LESS

Τότε, μην χάσετε την ευκαιρία να συμμετάσχετε στην πλήρη επαγγελματική εκπαίδευση που σας έχουμε κανονίσει. Ελάτε να συναντήσετε την P&G, την μεγαλύτερη εταιρεία καταναλωτικών αγαθών με ιστορία πάνω από 180 χρόνια και να δούμε μόνοι σας το τι συμβαίνει για παγκοσμίου φήμης μάρκες όπως η Pantene, η Oral-B, η Always, η Pampers, η Gillette και πολλά άλλα.

Σας προσκαλούμε την Πέμπτη 9 Μαΐου 2019 στην έδρα της P&G Greece στην Αθήνα. Θα έχετε την ευκαιρία να:

• Μάθετε περισσότερα για την εταιρεία μας, τις χώρες στις οποίες δραστηριοποιούμαστε, τα προϊόντα μας και την εμπειρία του ασυνήθιστου εργασιακού περιβάλλοντος και του πολιτισμού μας.
• Γνωρίστε τους ανθρώπους πίσω από τα προϊόντα που αγγίζουν 5 δισεκατομμύρια άτομα κάθε μέρα και τους ρωτάτε τις δικές σας ερωτήσεις.
• Εργαστείτε σε μια πολυλειτουργική μελέτη περίπτωσης που έχει σχεδιαστεί για να βελτιώσει τις επιχειρηματικές σας γνώσεις και να σας δώσει πραγματική εμπειρία ζωής.
• Κάντε τις ικανότητες παρουσίασης πιο αποτελεσματικές και αποκτήστε πρακτική εμπειρία.
• Χτίστε το βιογραφικό σας σημείωμα με αποκλειστικές συμβουλές από την ομάδα ανθρώπινων πόρων σχετικά με τον τρόπο απόδειξης των επιμέρους επιτευγμάτων σας.
• Εξερευνήστε τα διάφορα εμπορικά μονοπάτια καριέρας που μπορείτε να ακολουθήσετε για να ξεκινήσετε την καριέρα σας.
• Συναντήστε δύο από τους συνεργάτες μας από τις Βρυξέλλες που θα εξηγήσουν την τεχνική σταδιοδρομία στην P&G (Βιομηχανία, Μηχανική, R&D) και θα παρουσιάσουν τις τρέχουσες θέσεις εργασίας στους τομείς αυτούς στο εξωτερικό.
• Πάρτε μέρος στην συναρπαστική περιήγηση που έχουμε ετοιμάσει στο Κέντρο Διανομής Best In Class στο Ασπρόπυργο όπου θα βιώσετε από πρώτο χέρι την καινοτομία της Supply Chain μας.

Περισσότερες πληροφορίες για την αίτηση σας εδώ.

SHOW LESS

Αν είσαι μαθητής Γ’ Γυμνασίου, Α’, Β’ ή Γ’ Λυκείου και δεν είσαι σίγουρος για τη σχολή που θέλεις να επιλέξεις για τις σπουδές σου ή για την κατεύθυνση που θέλεις να ακολουθήσεις ή αν θέλεις να οριστικοποιήσεις τις επιλογές που έχεις στο μυαλό σου για τις σχολές που θα δηλώσεις, συμπλήρωσε την αίτηση σου και έλα να ενημερωθείς.

Θα πραγματοποιηθεί ενημερωτική ημερίδα για τα τμήματα του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου καθώς και τα τμήματα Φυσικής, Χημείας, Μαθηματικών και Πληροφορικής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, το τμήμα Πληροφορικής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και τις Σχολές Πληροφορικής και Ψηφιακών Συστημάτων του Πανεπιστημίου Πειραιώς, το Σάββατο, 20 Απριλίου 2019 στο Κτήριο Διοίκησης στην Πολυτεχνειούπολη Ζωγράφου.

Κατά τη διάρκεια της κάθε ημερίδας θα πραγματοποιηθούν:

• Παρουσιάσεις των σχολών, όπου θα μάθεις βασικές πληροφορίες για κάθε σχολή / τμήμα που σε ενδιαφέρει.
• Ανοιχτοί διάλογοι, όπου θα συζητήσεις και θα λύσεις τις απορίες σου με ενεργούς φοιτητές των παραπάνω σχολών.
• Παρουσιάσεις projects και βραβευμένων φοιτητικών ομάδων, που έχουν δημιουργηθεί και δραστηριοποιούνται στα πλαίσια των πανεπιστημίων, ώστε να γνωρίσεις τις ευκαιρίες που θα σου προσφέρονται όταν γίνεις φοιτητής/φοιτήτρια.
• Προσομοιώσεις των εργαστηρίων για το κάθε τμήμα, με βιωματικό χαρακτήρα, ώστε να δεις στην πράξη πως θα είναι το τμήμα που σε ενδιαφέρει να σπουδάσεις.

Για να δηλώσεις συμμετοχή για Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, πάτησε εδώ.

Για περισσότερες πληροφορίες: uniqiueminds.gr/unidays , info@uniqueminds.gr

SHOW LESS

Όραμά του είναι η δημιουργία μιας Ελλάδας στην οποία οι νέοι θα επιλέγουν συνειδητά την επαγγελματική τους πορεία και θα είναι εφοδιασμένοι με τις απαραίτητες δεξιότητες για την επιτυχία τους σε αυτή.

Αριθμώντας 148 μοναδικές εταιρείες και περισσότερους από 10.700 επισκέπτες, φέτος επιστρέφει για 8η χρονιά, υπό την αιγίδα του Εθνικού Μετσοβίου Πολυτεχνείου και της Σχολής Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών.

Αν είσαι φοιτητής ή νέος απόφοιτος πολυτεχνικής, οικονομικής ή τεχνολογικής σχολής μπες στην ιστοσελίδα της εκδήλωσης, ενημερώσου για τις συμμετέχουσες εταιρείες και σου για να μπορούν να σε γνωρίσουν πριν και κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης και αναζήτησε αγγελίες για θέσεις εργασίας και πρακτικής.

Κατά τη διάρκεια της διημερίδας οι επισκέπτες έχουν την δυνατότητα να συνομιλήσουν με τους εκπροσώπους 57 μεγάλων εταιρειών και start-ups και μάθουν από πρώτο χέρι της απαιτήσεις της αγοράς εργασίας από τον ιδανικό υποψήφιο.ο Επίσης, μπορούν να παρακολουθήσουν ομιλίες, panels και workshops, που στόχο έχουν την ενημέρωση και καθοδήγηση των νέων στα πρώτα τους βήματα στην αγορά εργασίας.

Παράλληλα, θα λειτουργούν CV & LinkedIn Corners όπου ο επισκέπτης μπορεί να λάβει χρήσιμες συμβουλές για το πως να διαμορφώσει το βιογραφικό του και το προφίλ του στο LinkedIn, αλλά και Mock Interviews, ώστε να μπορεί να αναδεικνύει βέλτιστα τα προσόντα του και να ξεχωρίζει μεταξύ των υπολοίπων υποψηφίων. Τέλος, σε έναν ξεχωριστό χώρο θα πραγματοποιούνται οι προσωπικές συνεντεύξεις για τις οποίες οι υποστηρικτές μας επιλέγουν από πριν τους συμμετέχοντες μέσα από την βάση βιογραφικών.

Μπορείς να δηλώσεις συμμετοχή στις υπηρεσίες αυτές .
Η είσοδος είναι ελεύθερη, αλλά απαιτείται .

SHOW LESS

Το TEDxNTUA πραγματοποιείται για τέταρτη φορά και οργανώνεται από φοιτητές του ΕΜΠ υπό την νομική υπόσταση ερευνητικού έργου του ιδρύματος. Οι ομιλητές του συνεδρίου προέρχονται από τον ακαδημαϊκό χώρο, το χώρο της επιστήμης, το χώρο της τέχνης, καθώς και από τον χώρο της κοινωνικής προσφοράς. Οι ομιλίες τους έχουν κοινό άξονα το θέμα της φετινής χρονιάς: Αίνιγμα ( Enigma ). To εγχείρημα είναι μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα.

Σε ένα κοινωνικό προσκήνιο γνωστικής επανάπαυσης, καθιστάται κρίσιμη η γόνιμη αναστάτωση. Αυτό το σκοπό εξυπηρετεί το TEDx NTUA , μια ασυνέχεια στο καρδιογράφημα της καθημερινότητας, ένα έναυσμα για αναζήτηση καινοτόμων μονοπατιών. Αποτελεί μία δυναμική πλατφόρμα διάδοσης αξιόλογων ιδεών, με μία πολυσχιδή θεματολογία και ένα πρόθυμο ανρθώπινο δυναμικό να την υποστηρίξει.

Στηριζόμενοι στην προαναφερόμενη ιδεολογία, φέτος εξερευνούνται οι μυστηριώδεις πτυχές του Enigma. Ανθρώπινες συμπεριφορές, άλυτα αινίγματα, τεχνητή νοημοσύνη, καινοτόμες μορφές αλληλεπίδρασης και μεταφοράς, αποτελούν μόνο αποσπάσματα του ευρέος φάσματος των θεμάτων που θα παρουσιαστούν στην εκδήλωσή μας. Επιζητείται ο προβληματισμός, η προβολή του κόσμου ως ένα Αίνιγμα άστατο, που άλλοτε εκφυλίζεται και άλλοτε εξυψώνεται από την δικιά μας ασύστολη ανάγκη να του προσδώσουμε ερμηνεία.

SHOW LESS

Τιμώμενος κλάδος θα είναι η πληροφορική και, κατ’επέκταση, οι νέες τεχνολογίες, οπότε οι διοργανωτές έχουν ετοιμάσει ένα πλούσιο πρόγραμμα με θεματικές που αφορούν τον προγραμματισμό, την τεχνητή νοημοσύνη και ρομποτική, το blockchain, τα data analytics κτλ.

Επίσης, φέτος 29 μεγάλες επιχειρήσεις θα έχουν περίπτερο στο Πανόραμα για να τους γνωρίσετε και να σας γνωρίσουν: DEMO, Pharmathen, ΣΦΕΕ, Bayer, Coca Cola, Μύλοι Λούλη κτλ είναι ενδεικτικά μερικές από τις εταιρείες που αναζητούν ταλέντα στο Πανόραμα.

Ίσως το πιο σημαντικό είναι ότι συνεχίζεται και φέτος, για έβδομη χρονιά, ο θεσμός των Business Days, δηλαδή εκπαιδευτικών επισκέψεων σε μεγάλες επιχειρήσεις. 42 εταιρείες θα χαρούν να σε φιλοξενήσουν για μια μέρα στα κεντρικά τους γραφεία. Οι δηλώσεις συμμετοχής θα ξεκινήσουν online τη Δευτέρα 25 Μαρτίου και θα ολοκληρωθούν την Κυριακή 31 Μαρτίου.

Website διοργανωτή: www.pan-orama.org

SHOW LESS

Στο πλαίσιo της διοργάνωσης πραγματοποιήθηκε παρουσίαση της SPANOPOULOS GROUP από την κυρία Γκρέτα Μπαρτσώτα, Group Marketing Manager και ξενάγηση στις εγκαταστάσεις των ναυπηγείων στη Σαλαμίνα από τον κύριο Παναγιώτη Παρασκευά, Naval Architect & Marine Eng., Occupational Safety Technician. Ακόμα, ο κύριος Ηλίας Χατζηεφραιμίδης, Πρόεδρος της WIMA, ήταν εκεί και μίλησε στους συμμετέχοντες για το σκοπό σύστασης της WIMA και για τα όσα έχει επιτύχει μέχρι σήμερα.

Στη συνέχεια ακολούθησε ξενάγηση στο Βιομηχανικό Πάρκο Σχιστού και επίσκεψη στις Εταιρείες TURBOMED και MARITA HELLAS. Ο κύριος Γιάννης Παρασκευόπουλος, CEO της TURBOMED και ο κύριος Πάνος Μαλλίρης, Project Manager της MARITA HELLAS παρουσίασαν στους νέους τις δραστηριότητες των Εταιρειών τους, τις απαιτήσεις και τις ιδιαιτερότητες των εργασιών που πραγματοποιούνται εκεί.

Το Open Day ολοκληρώθηκε με την επίσκεψη στον όμιλο των Εταιρειών ERMA FIRST & Environmental Protection Engineering S.A (EPE). Η κυρία Ελένη Πολυχρονοπούλου, Πρόεδρος της HEMEXPO και Executive Vice-President της Environmental Protection Engineering S.A (EPE) καλωσόρισε τους νέους και μίλησε για τη σημαντικότητα ανάπτυξης των Ελληνικών Εταιρειών Κατασκευής Ναυτιλιακού Εξοπλισμού και την ανάγκη δημιουργίας συνεργιών μεταξύ τους, υπογραμμίζοντας την πολύτιμη συμβολή και στήριξη των Ελλήνων Πλοιοκτητών προς την κατεύθυνση αυτή.

Η κυρία Ειρήνη Βιτσαρά, Marketing & Communications Executive της ERMA FIRST συνόδευσε τους συμμετέχοντες στις εγκαταστάσεις του ομίλου, εξηγώντας τους το φάσμα των εργασιών που αναπτύσσονται εκεί. Το Open Day ολοκληρώθηκε με την αναλυτική παρουσίαση του συστήματος διαχείρισης θαλασσίου έρματος από τον κύριο Νίκο Κυρίτση, Business Development Manager της ERMA FIRST.

H κυρία Δανάη Μπεζαντάκου, Concept Founder του YES Forum, τα μέλη της εθελοντικής ομάδας και του Advisory board που συμμετείχαν στη διοργάνωση της εκδήλωσης, ευχαριστούν τόσο τις Εταιρείες και τα Στελέχη που άνοιξαν τις πόρτες τους και αφιέρωσαν χρόνο για να υποδεχθούν τους νέους και να απαντήσουν τα ερωτήματά τους, όσο και τους συμμετέχοντες για την παρουσία τους και τη συνέπειά τους απέναντι στις Εταιρείες και τα στελέχη τους.

Website διοργανωτή : https://yes-forum.com/

SHOW LESS

Το EESTech Challenge απευθύνεται σε φοιτητές που σπουδάζουν σε Πανεπιστήμια και ανώτατα Τεχνολογικά Ιδρύματα που δραστηριοποιούνται στον τομέα της Επιστήμης των Υπολογιστών, της Πληροφορικής και της Ηλεκτρολογίας. Τους ενθαρρύνει να αναπτύξουν τις γνώσεις τους σε τεχνολογικά θέματα καθώς και την ομαδικότητά τους διαγωνιζόμενοι με συμφοιτητές τους από όλη την Ευρώπη.

O διαγωνισμός διεξάγεται σε 2 στάδια, στους τοπικούς προκριματικούς γύρους και τον τελικό γύρο. Οι προκριματικοί γύροι θα λάβουν χώρα σε 20 ευρωπαϊκές πόλεις. Ομάδες 3 ατόμων θα διαγωνιστούν για να διεκδικήσουν μια θέση στον Τελικό Γύρο (Final Round). Οι νικήτριες ομάδες θα συναντηθούν στο Μόναχο τον Μάιο του 2019 για να διαγωνιστούν για άλλη μια φορά και να αναδειχθεί η τελική νικήτρια Ευρώπης.

Το Σάββατο, 16 Μαρτίου, στον χώρο του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου θα πραγματοποιηθεί ο Τοπικός Γύρος της Αθήνας. Έπαθλο για τη νικήτρια ομάδα στον Τοπικό Γύρο της Αθήνας αποτελεί η κάλυψη των εξόδων διαμονής και διατροφής για το Μόναχο. Αν, λοιπόν, είσαι φοιτητής (μεταξύ 18 και 26 ετών) με υψηλό κίνητρο και προθυμία να εργαστείς με την ομάδα σου πάνω σε ένα άκρως επίκαιρο και σύγχρονο τεχνολογικό θέμα, έχεις την ευκαιρία να συμμετάσχεις σε ένα 8ωρο IoT Hackathon και να βιώσεις μια αξέχαστη διαγωνιστική εμπειρία.

Για να συμμετάσχεις στο διαγωνισμό θα ήταν επιθυμητό να διαθέτεις:

• Όρεξη για νέες γνωριμίες
• Ενέργεια για να δουλέψεις με αφοσίωση πάνω στο θέμα
• Ενθουσιασμό και ευγενή άμιλλα να συναγωνιστείς με συμφοιτητές σου από όλη την Ευρώπη
• Φορητό υπολογιστή (τουλάχιστον ένας από την ομάδα σου)

Δήλωσε συμμετοχή συμπληρώνοντας την παρακάτω φόρμα που θα βρεις σε αυτό το link μέχρι την Πέμπτη 28 Φεβρουαρίου 2019.
Η παρουσία των συμμετεχόντων είναι υποχρεωτική έως ότου ολοκληρώσουν το task τους , δεν υπάρχει κόστος, ενώ θα δοθεί πιστοποιητικό συμμετοχής.
Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στη ιστοσελίδα eestechchallenge.eestec.net , καθώς και στα ακόλουθα κοινωνικά δίκτυα:

Facebook | Instagram

SHOW LESS